tea oil

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採用螺旋壓榨法榨油,60 度到 80 度的低溫焙炒, 榨出最純正香醇、金黃色澤的「埔里山茶油」


NT$650
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【華秝農場】茶油純釀油坊-埔里山茶油 250ML

楊秉和夫妻茹素多年,重視食油安全及純素飲食,並積極推廣從產地到餐桌的食農教 育,「華秝農場」更是歷經 921 大地震後夫妻辛苦耕耘的南投小農品牌。品牌緣起於 妻子長年被胃疾所苦,在一次偶然機會下,農場主人買下一大片山茶園用心栽種,埔 里得天獨厚的天氣與水質孕育出有別於一般果樹的天然果實,這就是苦茶油的原料「苦 茶籽」。

為了製作最好的苦茶油,楊秉和特別請益 榨油的老師傅,採用螺旋壓榨法榨油,60 度到 80 度的低溫焙炒,經過十五道纖維 網在過濾和靜置沉澱兩天後,終於成功榨 出最純正香醇、金黃色澤的「埔里山茶油」 來守護家人的健康。

另外楊秉和更積極參加各大素食展、美食 展,2020 年前進佛光山時更是結緣到許 多愛好茶油者,未來希望透過好口碑,讓 更多人知道茶油的文化與價值。
★伴手禮獲獎項目:
2015 埔里十大伴手禮—山茶油麵線禮盒 2016 埔里十大伴手禮—山茶油手工醬料組 2017 台灣之光百業傑出專業達人獎
2017 農民節傑出農民獎
2018 南投十大伴手禮—山茶油麵線禮盒

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